Jenis-Jenis Kopi dengan Susu, Mana Favoritmu?
Dilansir dari laman sirupbregas.com, Berikut penjelasan artikel sirup bergas punya
Mochaccino
Mochacino berasal dari campuran espresso dengan cokelat dan susu. Jenis minuman kopi ini menargetkan para pencinta kopi yang terhitung menyukai cokelat. Pasalnya, tipe kopi ini merupakan kombinasi espresso dengan susu dan cokelat. Mochachino terbuat dari 1/5 susu, 2/5 cokelat, dan 2/5 espresso.
Flat White
Meski mengfungsikan bahan baku yang sama yakni kopi dan susu, Flat White ini sesungguhnya tidak sama dengan café latte dan cappuccino. Jenis minuman kopi ini mulanya diperkenalkan di Australia dan Selandia Baru terhadap 1980 dan perlahan-lahan berkembang sampai ke Amerika Serikat.
Flat white mengfungsikan rasio susu lebih banyak dari café latte dan dihidangkan hampir tanpa foam. Jenis minuman kopi ini umumnya terdiri dari 60 mililiter textured milk dengan kata lain microfoam atau gelembung yang terbentuk saat susu dipanaskan. Kemudian dua shot espresso dituang di atasnya dan dicampur menjadi satu. Bagian atasnya terdapat krema kopi dan setitik foam. Dari segi rasa Flat white lebih kuat dari café latte dan lebih lembut dari cappuccino.
Macchiato
Komposisi tipe minuman kopi satu ini adalah double shot espresso dan susu. Rasio steamed milk di dalam minuman ini lebih besar dari espresso, agar tersedia sentuhan milky dan gurih. Perbandingan komposisi terhadap tipe kopi ini adalah 4:1. Ada dua macam tipe macchiato yakni espresso macchiato dan latte macchiato.
Jika espresso macchiato adalah segelas espresso yang dituangi sedikit susu, maka latte macchiato adalah sebaliknya yakni segelas susu yang ditambah sedikit espresso.
Cortado
Jenis minuman kopi yang satu ini berasal dari Spanyol dan dari asal kata “cortado” berarti “memotong”. Cortado terdiri dari espresso dan susu hangat. Perbandingan rasio susu terhadap tipe kopi ini adalah 1:1 atau di lebih dari satu area dapat menjadi 1:2. Di Italia (atau di negara lain) cortado sering disebut-sebut sama dengan macchiato. Hal ini gara-gara komposisi tipe kopi ini mirip.
Affogato
Affogato merupakan tipe minuman kopi yang memadukan espresso yang kuat dan pahit dengan es krim vanilla yang nikmat. Jenis minuman kopi ini tercipta dari 2/5 esspresso yang dipadukan dengan 3/5 es krim. Jenis kopi ini menghadirkan sebuah kenikmatan paling pas dari perkawinan rasa manis es krim dan pahit sempurnanya espresso.
Piccolo Latte
Piccolo latte merupakan tipe latte yang dihidangkan dengan ristretto, di mana tipe minuman kopi ini mengalami ekstraksi espresso yang benar-benar baik, agar menghasilkan kopi yang nikmat. Jenis minuman kopi ini hanya memiliki kandungan asam rendah dan memberi sensai rasa pahit dan manis yang berimbang.
Tidak seperti varian lainnya kopi ini dihidangkan di gelas kecil. Namun saat anda meminum piccolo anda dapat merasakan intensitas rasa kopi yang dibalut dengan sentuhan rasa susu yang lembut.
Jenis Minuman Kopi yang Disajikan Dingin
Frappe
Jenis minuman kopi ini umumnya dihidangkan di dalam suasana dingin. Frappe adalah minuman es kopi berlapis busa yang berasal dari negara Yunani. Frappe terbuat dari kopi instan, air, gula dan es batu. Jenis minuman kopi ini pertama kali diciptakan oleh Dimitrios Vakondios terhadap September 1957.
Cold Brew
Jenis minuman kopi ini didapatkan dari mencampur hasil gilingan kopi dengan air dingin di satu wadah. Lalu, dibiarkan sepanjang 12 jam atau sampai satu hari penuh, kemudian disaring. Rasa yang dihasilkan cold brew condong tidak benar-benar pahit dan tidak benar-benar asam.
Yuanyang
Yuanyang adalah tipe minuman kopi yang terbuat dari kombinasi pada kopi hitam, teh hitam, dan susu kental manis. Takaran kombinasi kopi dan teh terhadap tipe kopi ini umumnya sama banyaknya.
Yuanyang banyak ditemukan di Hongkong dan China. Sebenarnya Kopi Teh ini telah banyak tersebar di negara-negara lain seperti di Malaysia dengan nama Kopi Cham, Ethiopia dengan nama Spreeze, dan di eropa dengan sebutan coftea yang merupakan singkatan dari coffee dan tea.